Após fazer cobranças via Pix para seus clientes, você pode acompanhar os valores recebidos de duas maneiras: pelo extrato da conta ou diretamente no painel de acompanhamento do serviço. 

Pelo extrato da conta:

• Via app PagBank: basta acessar a aba Extratos, no rodapé da página e, depois, selecionar a opção Extrato de Transações.
• Via site PagBank: clique em Extratos e Relatórios, no menu lateral. Depois, selecione Extrato de Transações.

Pelo painel de acompanhamento

• Via app PagBank: clique na aba Vendas, no rodapé da tela, depois em Cobranças e selecione Cobrar via Pix. Lá, você encontra a opção Minhas cobranças e, ao clicar na cobrança desejada, poderá ver o status do pagamento.  
• Via site PagBank: basta se logar em sua conta PagBank, clicar em Vendas, no menu lateral, selecionar Cobranças e depois Cobrar via Pix. Na opção Minhas cobranças, clique na cobrança desejada para visualizar os detalhes sobre ela.